ジャーマン風オイルパスタ|-おにぎりマシン8割強のトップシェアの実績
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ジャーマン風オイルパスタ

●不二パスタマシンMPM-2500で作る場合の麺の分量

デュラムセモリナ粉:1kg
水:270g
ダイス:フェットチーネ

●作り方(2人分)

1・ジャガイモは皮をむき、薄くスライス
(下ゆでをしないので火が入りやすく薄く)
パンチェッタも小さく刻みます

2・フライパンにガーリック、オリーオイルを入れ
火力は中火パンチェッタに火を入れます
3・スライスしたジャガイモを入れて火をいれます
4・塩、コショウで味を調えます。
5・パスタを茹で、ゆであがったら合わせていきます
6・盛り付け後パセリをお好みで

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