菜の花とガーリックのペペロンチーノ|-おにぎりマシン8割強のトップシェアの実績
ホーム > おすすめパスタ > オイル系パスタ > 菜の花とガーリックのペペロンチーノ

おすすめパスタ

おすすめパスタ

菜の花とガーリックのペペロンチーノ

●不二パスタマシンMPM-2500で作る場合の麺の分量

デュラムセモリナ粉:1kg
水:270g
ダイス:リングイネ

●作り方(2人分)

1.菜の花を下ゆでします。(色味が鮮やかになればOK)
2・フライパンにオリーブオイル、ゆで汁、白ワイン、鷹の爪
アルコールを飛ばします
3・鷹の爪を取り除きます。
4・菜の花を入れ軽く火を通ります。
塩、コショウで味を調え
5・かるく火が入ったところへ、茹で上がったパスタを入れてあわ  せてできあがり。
*取り除いた鷹の爪を載せてできあがり

一覧へ戻る