ぶどう麺で作る大根となめたけのパスタ
●不二パスタマシンMPM-2500で作る場合の麺の分量
デュラムセモリナ粉：1ｋｇ
ぶどう（皮付き)：300ｇ
ダイス：6.5ｍｍ×1ｍｍの平麺
●作り方（２人分）
1.ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。。
2.トマトは熱湯にくぐらせてから皮をむき、5ｍｍ～1ｃｍのさいの目に切り、
ざっと種を取ってボウルに入れ、オリーブオイルと和えておく。
3.パスタは約3分半茹で、冷水にとって冷やし、レタスを並べたお皿の中央に盛る。。
4.3のパスタの上に1と2をかけ、最後にきざみ海苔を散らして出来上がり！
