紫芋のパスタサラダ
●不二パスタマシンMPM-2500で作る場合の麺の分量
デュラムセモリナ粉：1kg
水：260g
紫芋パウダー：50g
ダイス：フジリφ8－t1
●作り方（２人分）
1.パスタは約3分ゆで、茹で上がる2分前にブロッコリーを入れる。
2.茹で上がったパスタは氷水で冷やし、水を切る。
3.サニーレタスを皿に敷き、パスタを盛る。塩こしょうで味付けしたゆで卵・ミニトマト・ブロッコリーを飾って出来上がり。お好みのドレッシングで召し上がれ。
