1.ボウルに卵黄、生クリーム、チーズ、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
2.フライパンにオリーブオイルをなじませ、パンチェッタをこんがりするまでじっくり炒め火を止めます。
3.茹であがったパスタを1のボウルに入れて混ぜ、それを温めた2のフライパンに移し入れてさっとあえます。（※この時、パサつかせないように注意して下さい）
4.お皿に盛って、黒こしょうをふったら出来上がり。
ファベックス2008にて機械実演＆試食を行います！

場所：東京ビックサイト
日時：2008年04月09日(水)～04月11日(金)

こちらでご紹介しておりますパスタの麺は、全て当社の機械で作成しております。
実際に、当社のパスタマシンを見て見たい方、試食をしてみたい方、少しでも機械に興味を持たれた方、どうぞご来場下さいませ。

皆様のお越しをお待ちしております！