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タラバ蟹のガーリックトマトソース

●材料（２人分）

トマトソース：適量

タラバガニ足：　1本半

ガーリック：1片

ガーリックチップ：8枚

ズッキーニ　1/4本

 

●不二パスタマシンMPM-2500で作る場合の麺の分量

デュラムセモリナ粉：1kg

水：280㏄

ダイス：リングイネ

 

●作り方（２人分）

１．タラバ蟹をボイルします。

２．トマトソースにガーリックを入れ、塩、ブラックペッパーで味を調えます

３．トマトソースに、タラバ蟹を入れ、塩加減と、タラバの味をトマトと絡めます。

４．ゆであがったパスタをトマトソースに合わせる、フライパンより、タラバを出し合わせてください

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５．盛り付けて出来上がり。

 

 

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