サーモンと白菜のほうれん草パスタクリームソース仕立て｜不二精機株式会社

おすすめパスタ

デュラムセモリナ粉：1kg
ほうれん草のピューレ：300g
ダイスの直径：6.5mm×1mmの平麺

1.サーモンは皮を取り、1mm幅に切り、軽く塩を振る。
2.フライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを炒め、キツネ色になったらサーモンを加えさらに炒める。
3.パスタは約2分半茹で、茹で上がる30～40秒前に白菜の葉を入れる。
4.皿に盛付け、仕上げにパセリをふりかけ、出来上がり。