パスタ(フジリ):150g 生クリーム :50cc コンソメ:1/2個 水:50cc バター:5g 明太子:1/2腹 えのきだけ:適宜 パセリ:少々
デュラムセモリナ粉:1kg クロレラ(粉末):5g 水:60g ダイス:フジリφ8-t1
1.フライパンにバターを入れ、小さく切ったえのきだけを炒める。 2.1に生クリームと水で溶かしたコンソメスープを入れ煮立てる。 3.パスタは約2分半茹でる。 4.パスタをあげる直前に、フライパンに明太子とみじん切りにしたパセリを加える。 5.4にパスタを加え、カップに入れ、明太子を飾って出来上がり。